Зубы акул выстроены рядами - у одних видов только пять, у других до 20 грозных шеренг. Обычно лишь передний ряд полностью выпрямлен, остальные зубы лежат горизонтально под пленкой на разной стадии формирования, однако могут подняться во время атаки. Изношенный или выпавший зуб за сутки заменяется следующим, словно на конвейере. Новые зубы всегда крупнее предшествующих; размер отвечает росту самой акулы. Предполагают, что акула вообще первой из всех животных обзавелась зубами. Разнообразие зубного аппарата у различных видов чрезвычайно велико. Тут (рисунок внизу) и выемчатые зубы тигровой акулы с грубо зазубренными краями, и острые, прямые или скошенные, зубы лисьей акулы, и "стилеты" песчаной акулы, и острейшие клыки молот-рыбы. Треугольные с зазубренными краями зубы кархародона совершенно не похожи на широкие, очень косые зубы некоторых видов небольших по размерам колючих акул.