Разведение полупроходных рыб

По-иному осуществляется промышленное рыбоводство полупроходных рыб: на Дону - судака и леща, на Кубани - судака и тарани. В небольшом количестве выращивается на Дону и молодь сазана.

В прошлом (до войны и в первые послевоенные годы) разведение этих рыб проводилось с искусственным оплодотворением, инкубацией икры в рыбоводных аппаратах и кратковременным выдерживанием в них личинок. Цифры выпущенных в реки двух-трехдневных личинок достигали нескольких миллиардов. Однако при большом масштабе естественного воспроизводства, когда в нем участвуют миллионы производителей, искусственное разведение с выпуском личинок составляло в общем воспроизводстве не более одного процента, а следовательно, было настолько мало, что не могло в какой-либо степени влиять на состояние запасов разводимых рыб. Поэтому было признано необходимым перейти на выращивание жизнестойкой молоди в специально построенных нерестово-вырастных хозяйствах. В 1972 году имелось 7 таких хозяйств, из них 4 на Дону и 3 на Кубани.

В донских хозяйствах нерестово-выростные водоемы создаются на обвалованных участках поймы Дона, разделенных на несколько частей. Вода подается в них насосными станциями через металлические сетки, что не позволяет попадать в водоемы сорной и хищной рыбе. Сбрасывается она самотеком после окончания выращивания молоди.

Выращивание молоди в донских нерестово-выростных хозяйствах ведется следующим образам. Осушенная еще в предшествующем году площадь хозяйств заполняется водой из Дона. Начало залития зависит от гидрометеорологических условий и обычно приходится на март. Для зарыбления производители при равном соотношении самцов и самок заготавливаются на промысловых тонях. Затем их привозят в хозяйство и выпускают на нерест в выростные или в отгороженные от них нерестовые водоемы.

Выпуск молоди из выростных водоемов в реку в первые годы эксплуатации этих хозяйств разрешался только при достижении ею веса не менее одного грамма, что приводило к большим Потерям, так как из-за раннего ухудшения кормовой базы, а иногда и гидрохимического режима молодь не достигала такой навески и наблюдался значительный ее отход. Поэтому в последние годы выпуск молоди начинается сразу же после наступления ежегодно наблюдающегося падения биомассы зоопланктона - основного корма молоди. В этих условиях плановая навеска молоди была снижена для судака до 0,5 и для леща - 0,3 грамма.

Несмотря на простоту выращивания молоди судака и леща, эта работа остается большой и сложной. Необходимо, во-первых, обеспечить заготовку значительного количества высококачественных производителей, что в отдельные годы связано с большими трудностями. В 1969 году, например, было заготовлено 82 тыс. производителей леща и 13 тыс. судака, при этом заготовка велась на расстоянии от 4 до 135 километров от хозяйства. Но главная трудность состоит в том, что необходимо создать в выростных водоемах оптимальные условия, которые удовлетворяли бы требованиям разводимой рыбы, а это в значительной степени затрудняется ошибками в проектировании и cтpoительстве донских нерестово-выростных хозяйств. В итоге до 35 процентов их площади не может быть использовано из-за мелководья, а зарастаемость жесткой растительностью достигает 40-90 процентов.

Все это заставляет искать пути совершенствования эксплуатации донских нерестово-выростных хозяйств. В частности, намечена их реконструкция для улучшения гидрологического режима выростных водоемов. Определены возможность и целесообразность агротехнической мелиорации их ложа после сброса воды, применения заводского метода получения личинок судака, раздельного выращивания молоди судака и леща и поэтапного (неодновременного) залития водоемов.

Нерестово-выростные хозяйства на Кубани иные. Основную их площадь составляют целые группы лиманов с зарегулированным водоснабжением и сбросом воды в море. В отличие от донских хозяйств лиманы заполняются самотеком, но сброс воды после уравнивания горизонтов воды в них и в море производится насосами. Зарыбление проходит в основном самозаходом с повременным учетам идущих производителей. Молодь скатывается в сроки, почти такие же, как и в естественных условиях, главным образом, в мае - июле.

Помимо лиманных хозяйств, на Кубани имеется хозяйство в пойме реки Бейеуга, ежегодно затапливаемое путем искусственной задержки паводковых вод. Зарыбление производителями также проходит самозаходом. Молодь уходит вместе со сбрасываемой водой. Количество зашедших производителей и скатывающейся молоди учитывается контрольными ловами повременно.

Кубанские нерестово-выростные хозяйства существенно не отличаются от естественных нерестилищ, но возможность воздействия на состояние водоемов, регулирования видового состава и численность производителей, а также другие мероприятия дают основание, как уже было сказано, относить эти хозяйства к предприятиям промышленного рыбоводства.

Для характеристики работы нерестово-выростных хозяйств укажем, что, по официальным данным, в среднем за 1968-1970 годы на Дону выращено 387 млн. молоди леща, 73 млн. молоди судака и 1 млн. молоди савана, на Кубани - 3512 млн. молоди тарани и 387 млн. молоди судака.

Несмотря на большое количество выращиваемой молоди, нерестово-выростные хозяйства еще не решают полностью поставленных перед ними задач, особенно по молоди судака. Поэтому необходимы мелиорация и рыбохозяйственная эксплуатация естественных нерестилищ.