Искусственное рыборазведение

Как бы ни стремились различными путями сохранить масштабы естественного размножения проходных и полупроходных рыб в условиях зарегулированного стока рек, этого не будет достаточно для получения такого количества молоди, которое обеспечило бы полное и наиболее рациональное использование кормовых ресурсов моря. В результате строительства Цимлянской, Федоровской и Краснодарской плотин отрезаются значительные площади нерестилищ проходных рыб. Цимлянское же и Краснодарское водохранилище, кроме того, делают невозможным размножение осетровых на отрезках рек, затопленных этими водохранилищами, так как Для их нереста необходимы быстрое течение, повышенная мутность воды и другие условия речного потока.

Для рыбца и шемаи, размножающихся в притоках Дона и Кубани, создались еще худшие условия. На пути к местам их размножения имеется много других плотин, высокая плотность населения на нерестовых реках затрудняет рыбоохрану и способствует интенсивному вылову производителей, а иногда и их молоди. Многие реки, в которых проходил раньше нерест рыбца и шемаи, так загрязнены, что в настоящее время стали непригодными для размножения (Кальмиус, Пшеха, некоторые притоки Сев. Донца). Кроме того, известно, что рыбец и, вероятно, шемая образуют локальные (местные) стада в тех водохранилищах, русловые платины которых построены на путях их миграций. Молодь задерживается в водохранилищах и, если скатывается в море, то в очень малых количествах. Особенно ярко это проявилось в Цимлянском водохранилище, где местное стадо рыбца уже дает промысловые уловы.

В прошлом (до гидростроительства) необходимость искусственного разведения обосновывалась главным образом значительным отходом икры и личинок в естественных условиях. Действительно, выедание икры рыбца и шемаи сорными рыбами в притоках Кубани достигает очень большой величины - до 90 процентов. Такой же большой отход от поедания ее рыбами наблюдается и у осетровых. Много их икры и личинок гибнет от других неблагоприятных условий: резкого снижения температуры воды и заиления нерестилищ. На икру и личинок рыбца и шемаи отрицательное воздействие оказывают повышение мутности воды, а также заиление и обрастание нерестового субстрата.

Искусственное разведение помогает исправлять природу, повышать уловы ценных рыб. Например, имеется явное несоответствие между величиной естественных приплодов молоди рыбца и шемаи и большими возможностями для их нагула в море. Малые же приплоды объясняются неблагоприятными условиями речного периода жизни этих рыб. Поэтому, увеличивая количество молоди рыбца и шемаи в море, можно повысить их уловы до величины, даже превышающей максимальные, отмеченные в прошлом. Имеется возможность искусственным разведением увеличить и запасы осетровых рыб.

В задачу искусственного разведения входят процесс оплодотворения икры, ее инкубация, развитие личинок и выращивание молоди до размеров, пригодных для выпуска ее в реку. Все это позволяет обеспечить получение большого, гарантированного от неблагоприятных условий, ежегодного приплода разводимой рыбы.

Вопрос об искусственном разведении рыб Азовского моря впервые был поднят первым исследователем Азовского рыболовства Н. Я. Данилевским в 1871 году. Им было предложено построить в устье Кубани небольшое "заведение специально для рыбца и шемаи". Позже о необходимости искусственного разведения осетровых, рыбца и шемаи указывалось и другими исследователями. Однако к искусственному разведению осетровых приступили на Дону только в 1925 и на Кубани - в 1927 году. Через два года началось разведение рыбца и шемаи, а еще через год - и частиковых рыб (судака, леща и тарани).

За последние 40-45 лет искусственное разведение рыб прошло большой путь и претерпело значительные изменения. Начиналось оно так. Икру, добываемую от текучих самок из промысловых уловов или пойманных на местах их размножения, оплодотворяли, а затем инкубировали в промысловых корзинах и личинок выпускали. Позже перешли на инкубацию икры в рыбоводных аппаратах и выдерживание личинок в аппаратах или бассейнах, а икру стали получать только от самок, выловленных на местах промыслового лова, не затрагивая естественные нерестилища. И, наконец, стали выпускать не личинок, a молодь, выращенную до размеров, при которых она скатывается в море в естественных условиях, что значительно повышает эффективность рыбоводных работ.

К настоящему времени создано достаточно крупное промышленное рыбоводство для воспроизводства ценных рыб в естественных водоемах с рыбоводными заводами и нерестово-выростными хозяйствами. В отличие от прудового рыбоводства, конечной продукцией которых является товарная рыба, при рыбоводстве в естественных водоемах выращивается молодь.

Схема размещения рыбоводных предприятий

Так как отдельные виды рыб имеют свои, только им свойственные биологические черты, искусственное рыборазведение различно для отдельных групп и видов рыб. Для рыб, сходных по биологии размножения, например, для белуги, осетра и севрюги, рыбца и шемаи, леща и сазана, применяются одни и те же или близкие методы разведения.

Промышленное рыбоводство азовских рыб в настоящее время охватывает осетровых, рыбца и шемаю, судака, леща и тарань с тремя достаточно хорошо выраженными и обособившимися направлениями работ, которые удобнее рассматривать отдельно.