Сом после белуги - самая крупная рыба, встречающаяся на Дону. Он достигает двух с лишним метров длины и 100 килограммов веса. В наибольших количествах встречается в Донском заповеднике, где находит для себя благоприятные условия в виде глубоких ям - излюбленных мест его обитания - и изобилие корма. Сом ведет оседлую жизнь в реке и в восточной части Таганрогского залива, но весной совершает подвижки на полой, где в мае - июне и проходит его размножение. Сом - хищная рыба, крупные его экземпляры в заповеднике питаются лещом, сазаном, сельдью, бычками и другими видами рыб. Кроме того, он ест лягушек, раков, пиявок, крупные моллюски и даже водоплавающую птицу.
Сом
Растет сом быстро, сеголетки достигают 38 сантиметров длины, крупные экземпляры имеют возраст 16-20 лет. Половозрелым становится в 3-4 года. Среднегодовые уловы сома в Азовско-Донском районе в предвоенные годы (1931-1941) составили 10,9 тыс. центнеров. В последние годы уловы сома значительно меньше. Но в пределах Ростовской области с учетом вылова в водохранилищах они остаются еще достаточно большими (в среднем за 1963-1968 гг. 8,1 тыс. ц).